总有吃不完快要烂掉的香蕉，本着不浪费，来做个香蕉面包吧工具/原料more熟透的香蕉(3根)柠檬汁(10滴)香草精(10滴)鸡蛋(2个)山茶油（黄油更好）(30克)肉桂粉(3克)黑糖浆(30克)普通面粉(200克)小苏打粉(3克)盐(2克)牛奶(约40毫升)蔓越莓干(20克)方法/步骤1/12分步阅读

先来张成品图

2/12

香蕉去皮后压成泥，放入柠檬汁和香草精

3/12

放入牛奶、黑糖浆、肉桂粉、鸡蛋

4/12

倒入山茶油

5/12

用电动搅拌器搅拌均匀

6/12

筛入面粉、小苏打粉、盐

7/12

拌匀后放入切碎的蔓越莓干

8/12

翻拌一下（不要过度搅拌）

9/12

倒入抹了油的模具中，放入提前预热的烤箱中下层，160度烤80-90分钟

10/12

用牙签插在香蕉面包的中间，拔出后牙签上是干爽的，就证明烤好了。取出脱模放凉

11/12

切片食用

12/12

放到第二天，回油后口感更好！