今天带来的是素胡辣汤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more中筋面粉(80g)红皮花生(一小把)海带丝(一把)干木耳(一把)红薯粉丝(一把)盐(少许)老抽(10克（个人口味酌情增减）)白胡椒粉(两小勺)黑胡椒粉(两小勺)方法/步骤1/10分步阅读

准备食材，海带，粉丝，木耳泡温水泡发。

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把面粉倒入适量的凉水，和面和成一个圆圆的面团。

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把面团放入碗里接凉水，没过面团，泡十分钟。

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现在开始洗面筋，用手不断的抓揉面团，反复抓，让水变成这种白色。

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面团变小，颜色有一点深，这样面筋就揉好了。

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放半锅水，加入红皮花生。把水煮开。

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水煮开之后，把切丝的木耳，海带丝，粉丝放入锅中，刚才的面筋团也可以根据口味撕成小块放入锅中。煮开。

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煮开之后加入面筋水（加之前搅拌，让碗底的面也搅拌均匀），顺时针搅拌。

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煮开后去掉浮漠。加盐，老抽，白黑胡椒粉。根据自己口味适量添加。

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美味的素胡辣汤做好了！不添加任何鸡精粉味精等添加剂。