订阅炒咸菜疙瘩丝
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-16【导读】：
喝粥必备哦~工具/原料more咸菜疙瘩(1个)味极鲜酱油(适量)姜(四五片)干辣椒(3个)八角(2个)老抽(适量)香油(适量)方法/步骤1/7分步阅读
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准备一个腌好的咸菜疙瘩
2/7把咸菜切成丝
3/7清水先反复冲洗几次，然后浸泡2个小时，中间要换几次水，别泡的一点咸味也没有了，泡完在冲洗几遍即可，沥干水备用
4/7热锅凉油，倒入比平常炒菜多一些的油，放入姜片、八角、干辣椒（不吃辣的完全可以不用放）爆香，倒入泡好的咸菜丝翻炒
5/7翻炒期间不加一滴水，中小火炒，大约炒了半个多小时，炒至咸菜失去一半的水份，差不多边边角角变的蔫巴了
6/7此时加入适量味极鲜酱油调味，加入一点老抽调色，继续翻炒大约五六分钟淋点香油即可出锅
7/7好吃的咸菜丝就做好啦！
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