鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。其蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡胸肉烹制一般会容易比较柴，用以下方法烹制蕃茄酱炒鸡胸肉，肉质鲜嫩多汁，酸甜开胃，瘦身又好吃，家人小朋友都会很喜欢。该文章来自豆果美食达人作者多多_Doris工具/原料more鸡胸肉(四条)番茄汁(小半碗)芝麻(一把)姜末(一小块)胡椒粉(适量)料酒(一勺)糖(一小勺)淀粉(适量)鸡蛋(一个)步骤1/10分步阅读鸡胸肉洗净2/10鸡胸肉切小块3/10腌制鸡胸肉，倒料酒，姜末，盐，胡椒粉，一个鸡蛋，淀粉腌制4/10搅匀腌制小半小时5/10热锅下油，用中小火，煎炸鸡胸肉至两面金黄6/10捞出控油7/10起锅热油，下番茄汁，加糖翻炒8/10加温水烧开，如果番茄汁不够可以再加一些9/10倒入鸡胸肉翻炒，翻炒2-3分钟，大火收汁10/10出锅撒芝麻就可以吃啦！菜品酸甜可口。小朋友们会很喜欢，肉质鲜嫩，简单易做，能促进小朋友的食欲，长身体多吃一些。希望你们吃的开心哟0(｡･ω･｡)ﾉ♡