面辣子的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-23【导读】:
面辣子,是陕西蒲城的特色美食。面辣子,也有叫蒸辣子模糊的。 多用来泡馒头,是一种最简单的小菜类食品。工具/原料more面粉(80克)娃娃菜(30克)盐1勺五香粉5克鸡精适量大葱半根大蒜4瓣油泼辣子适量干木耳5克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
准备好所有材料

木耳泡发后切小块,娃娃菜切碎,葱切碎,蒜切片,大葱用少量热油浇一下备用

面粉倒入盆中,少量多次加入开水,搅拌,将面用开水烫成糊糊,搅拌至无颗粒状

然后加入所有配菜,搅拌匀,调入盐、五香粉、鸡精搅拌匀

最后加入适量油泼辣子,搅拌均匀

放入锅中蒸,我用压力锅,压了15分钟。蒸熟后就可以出锅,舀到碗里,泡馍吃

按步骤操作
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