麻辣龙虾尾的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-23【导读】:
第一次做,味道还不错啦,比外面卖的没有差很多哦,关键是干净卫生呀,夏天到了,来杯啤酒,爱吃龙虾的宝宝快快学起来喽工具/原料more龙虾(龙虾尾500克)生姜少许大料3颗大葱适量啤酒适量鸡精适量麻椒适量香叶一片干辣椒适量生抽少许料酒少许郫县豆瓣酱2大勺糖4大勺大蒜6瓣花椒适量辣椒适量耗油适量步骤/方法1/5分步阅读龙虾尾提前解冻,用刷子刷洗干净,去掉虾线
2/5锅中放油,油热小火放花椒,麻椒,大料,干红椒,香叶炒出香味
3/5放葱段,大蒜,姜片,一小勺郫辣酱,不要太多,多了味道会把龙虾的鲜味压过了
4/5放入龙虾尾翻炒,放白糖,辣椒面(不喜欢吃太辣的可以不放),鸡精,耗油,料酒
5/5倒入没过龙虾的啤酒,放啤酒是为了去腥,更可以提香,炖一小会儿更容易入味,汤汁收干就可以出锅啦





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