螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对身体有很好的滋补作用。下面分享一道粉丝蒸螃蟹的家常做法。工具/原料more海蟹(300g)粉丝(40g)油6ml精盐6g生姜8g蒜8g酱油5ml香醋3ml蚝油5g方法/步骤1/10分步阅读

首先将粉丝用清水浸泡至微软。

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然后用白酒泡一下蟹，等蟹昏迷，用小毛刷把蟹洗净。 在流水下冲洗干净。

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开蟹盖，每只蟹对半切开，去掉鳃、沙包、内脏，处理干净后再冲洗干净。

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再将姜蒜切末。

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把泡软的粉丝摆在碟内第一层，第二层姜蒜末。

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第三层码上蟹。

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在小碗内调好料汁：酱油、精盐、香醋、蚝油，搅拌均匀，淋在蟹上。

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锅内放水烧开，移入蟹，焖盖后大火蒸１０分钟左右。

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将碟子从锅中移出，净锅，热油，激在蟹上。

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蟹蘸着大红浙醋吃。 粉丝搅拌均匀再吃。

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