咸水角怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。工具/原料more澄面 (75克 )糯米粉 (250克 )五花肉 (150克 )鸡腿肉 (150克 )葱花 50克 盐 少许糖 少许老抽 少许生抽 少许蚝油 少许干香菇 100克 肥膘 60克 白糖 75克 油 75毫升 萝卜干 50克 干贝丝 25克 方法/步骤1/17分步阅读将澄面倒入碗里面，倒入开水烫熟。2/17搅拌到澄面没有颗粒。3/17将糯米粉倒入桶里。4/17倒入白糖，慢档搅拌，分次放入澄面和冰水、油。5/17搅拌好的面团用保鲜膜包起来，冷藏备用。6/17将所有食材切成小小的颗粒，锅内热油，爆香五花肉。7/17下入鸡腿肉，肥膘，炒香。8/17放入干贝丝，香菇粒，萝卜干。9/17放入盐，糖，蚝油，生抽，老抽，翻炒均匀，用生粉勾芡。10/17先冷却，冷藏待用。11/17冷藏好的馅放入葱花，搅拌均匀。12/17面团搓成长条，撒上糯米粉，揪成剂子，用手轻轻压成圆片。13/17包入馅，收口。14/17油温达到150~160度，关火，放入生胚。15/17等待浮上来开中火，一边炸一边搅拌。16/17开大火，炸成金黄色即可。17/17成品展示。