今天带来的是笋干香菇肉酱,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more猪后腿肉(300g)笋干(50g)香菇(8朵)郫县豆瓣酱(2勺)六月香豆瓣酱(4大勺)白糖(10克)水(1勺)食用油(1勺)白芝麻(10克)蒜(半头)火锅底料(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/5分步阅读

来张合照

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把肉，笋干，香菇切丁，肉丁焯水，备用

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热锅下油，油要多点，油温7成热下肉炸一下，然后依次下蒜末，香菇丁，笋丁豆瓣酱，糖，火锅底料，翻炒拌匀，加适量水中火煮，一直要煮到没有水分，快好时加白芝麻翻拌均匀。

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装酱的瓶子必须洗净，放烤箱100度烘半小时

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然后装瓶。第一时间煮了面拌着吃，太美味，是我喜欢的味道，都忘了拍照。