今天带来的是冰淇淋,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more淡奶油(200g)巧克力(70g)蛋黄(2个)牛奶(100g)糖(30g(不喜欢太甜，亲随意))可可粉(20g)方法/步骤1/14分步阅读

所有的材枓备好。

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牛奶称好倒在奶锅中。

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放入可可粉，搅拌均匀，放入电磁炉小火加热。(可可粉最好过筛一下，一定小火加热)

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搅拌好，放入巧克力，继续加热搅拌，一定小火。

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如图所示，巧克力全部熔化。

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加入一个鸡蛋黄，搅拌均匀再加入另一个蛋黄。

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搅拌均匀，放一边凉透。

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称好淡奶油，倒入打蛋盆。

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淡奶油加糖开始打发。

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淡奶油打到如图的样子。

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巧克力糊凉透，分次加入淡奶油，搅拌均匀。

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搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻，三个小时以上。

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成品，好吃！

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剩了一点淡奶油，做了一些原味的，淋上自己做的草莓酱，味道也超爽，原味的只要把可可味，加巧克力的步骤P S就可以了，更简单哟！