川芎是较常见的中药，它对健康有很大的帮助，川芎不仅可促进血液循环，还有助于扩张毛细血管，川芎还可以使头发柔软，使头发变黑，保持头发湿润，如果将川芎粉按不同的方法进行食用，对健康有很多的好处。那么，川芎粉食用方法有哪些?川芎粉对健康有哪些好处?下面将详细说明。方法/步骤1/1分步阅读

1、川芎鸭

川芎5克，鸭肉200克，姜丝、盐、植物油各适量。鸭肉洗净，剁块。锅中放油烧热后，爆香姜丝，接着放入鸭块略炒，加水适量，放入川芎，以小火炖1小时，最后加盐调味。活血行气，祛瘀。

方法/步骤21/1

2、川芎煮田螺

川芎3克，田螺50克，姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、香油各适量。川芎浸软切片，田螺去壳及肠杂，洗净。将川芎、田螺、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、香油同放锅内，加水适量，大火烧沸后以小火煮约2吩钟至熟。活血化瘀，适用于气滞血瘀型颈椎病。

方法/步骤31/1

3、川芎桃仁蚕蛹粥

川芎10克，粳米50克，桃仁、蚕蛹各15克，川芎、桃仁水煎，去渣取汁，再加蚕蛹、粳米熬粥服。

方法/步骤41/1

4、酒川芎

取川芎片用黄酒喷洒均匀，稍闷，置锅内炒至微焦为度，取出放凉(每川芎片100斤，用黄酒12斤8两)。

方法/步骤51/1

5、川芎白芷炖鱼头

将川芎、白芷、红枣和生姜洗净，红枣去核，生姜去皮，切片，大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件，将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内，隔水炖约4小时。加入细盐调味，即可饮用。

注意事项

川芎不能和草乌一起使用。因为草乌和川芎是两种治疗不同疾病的药物，一般而言，不应一起应用。其中草乌和川芎更是相克的食物，草乌、川芎的功效完全不同，不能混在一起做减肥药。所以，不建议同时自行服用这两种药物，即使在药膳中少量加入，也要在中医医师指导下食用，避免出现副作用。

凡阴虚阳亢及肝阳上亢者不宜食用川芎；月经过多、孕妇亦忌用川芎。