不能拒绝的牛肉午餐肉
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-24【导读】:
工具/原料more牛里脊(100克)鸡蛋1个淀粉15克胡萝卜25克盐一丢丢生姜少许方法/步骤1/9分步阅读
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美食教程
牛肉的最佳选择是牛腰肉,它足够嫩讨蹲罩

把牛肉切成小块,用水浸泡,然后洗干净

胡萝卜去皮切小块,可以稍微炒一下营养更好,但是我偷懒没炒

把牛肉胡萝卜和一种蛋白质放进搅拌机里,蛋黄就碎了

加入淀粉,用筷子不停的搅拌上劲,我搅了3分钟吧

加一丢丢盐调味,一岁以下可以不加

把打散的蛋黄浇上去,我这里用了三个闲凤蛋黄,所以蒸完会比较厚,要薄一点一个蛋黄也行,自己攀仗掌握

我这个蛋黄里有点蛋白,所以不是特别美观

等冷却以后切成你喜欢的厚度就可以了,看我这个肉压的还不是很紧,里面有孔,加了淀粉所以肉不柴,很实实在在的肉,没有添加剂,营养美味,也没有什么技术含量,快点动手做起来吧!

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