做油饼的制作方法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-24【导读】:
一说到油饼,我最喜欢的便是葱油饼,表面金黄酥脆,里面软糯可口,同时还带有浓浓的葱花香,呀呀呀,已经在流口水啦,下面就教教大家是怎么做的吧工具/原料more面粉(适量)花生油(适量)葱花适量花椒粉适量食盐适量方法/步骤1/5分步阅读
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将面粉倒入容器中和成面团,醒面15分钟

将葱花切断剁碎备用

面团醒好之后,擀成面饼

取适量面粉撒到面饼上,倒入适量的花生油,做成油酥抹匀,倒入切好的葱花,适量的食盐、花椒粉,撒均匀后从面饼的一段卷起,揪成拳头大小的面团,攥住两端顺时针转动面团(多转几圈做好的饼表面会起一层层的酥皮),牢牢的将葱花、油酥、食盐、花椒粉裹在里面,按成小饼状,擀成葱油饼


电饼铛内加热,倒少许油,将葱油饼放入,直到两面变成金黄色时出锅

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