赤豆具有健胃益肾、补血通奶的作用，当归、枸杞、红枣、黄芪都是具有补血、养肝、补肾的作用，用这些食材搭配瘦肉炖汤，做出来的成品既滋补又好吃，下面把它的做法分享给大家参考。工具/原料more瘦肉(100克)赤豆(50克)香菇1朵当归5克枸杞10克红枣10克黄芪10克姜片适量料酒适量方法/步骤1/6分步阅读

赤豆用水泡3个小时左右，瘦肉切成小方块。

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把滋补药材清洗干净。

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赤豆、瘦肉放到碗中，香菇切片和滋补药材放进去，加水，水量没到碗的八成高。

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然后加适量的盐、料酒、少量的油。

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用一个碟子盖住，放到水开的蒸锅里，定时1.30小时。

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非常美味好吃的赤豆炖瘦肉就做好了。