30元成本卖75元利润率是150%。

根据题意列算式：

利润率＝利润÷成本×100%

＝（售价－成本）÷成本×100%

=（75-30）÷30×100%

=45÷30×100%

=1.5×100%

=150%

混合计算的性质：

在混合计算中，如果只有加和减或者只有乘和除，从左往右计算，例如：2+1-1=2，先算2+1的得数，2+1的得数再减1。如果一级运算和二级运算，同时有，先算二级运算。

乘法计算中，两个数的差与一个数相乘，可以让被减数和减数分别与这个数相乘，再把所得的积相减。例如：（137-125）×8=137×8-125×8=96。