订阅莲藕粉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-24一定要懂得挑藕哦，表面有点点的就是粉的，脆的藕是那种表面光滑的
2/3削好皮备用
3/3可以用这个擦，太慢了，手酸
方法/步骤21/3我是直接切小块用料理机，加些水一起，方便快速
2/3几秒就搞定了
3/3倒入纱布包起来使劲挤
方法/步骤31/3藕渣
2/3我会再把藕渣包住再用水洗洗，水差不多变清了就可以了
3/3静止4小时
方法/步骤41/3有些沉淀了
2/3水倒掉，盆底沉淀的粉挖起来装在过滤袋两个小时后，切片
3/3烤箱热风上下70℃烤40分钟，根据自己烤箱脾气而定，期间要观察一下粉状，完全变白就可以了，也可以太阳晒干，晒到可以撵碎就完成，一定要烤得很干才可以保存的久，不然容易发霉。考虑到太阳底下晒容易有灰尘和虫子，还是烤箱比较干净
方法/步骤51/3烤好后我擀碎了
2/36斤藕才出这么点粉，还好藕才3.5元一斤，那些很便宜的藕粉到底是加了什么配方啊不敢买
3/3舀了27克先用冷水搅拌均匀
方法/步骤61/2用了100℃的滚水慢慢倒，慢慢的搅拌
2/2总结：
1，一定要懂得挑藕哦，表面有点点的就是粉的，脆的藕是那种表面光滑的。2，削好皮备用。
3，可以用这个擦，太慢了，手酸。
4，我是直接切小块用料理机，加些水一起，方便快速。
5，几秒就搞定了。
6，倒入纱布包起来使劲挤。
7，藕渣。
8，我会再把藕渣包住再用水洗洗，水差不多变清了就可以了。
9，静止4小时。
10，有些沉淀了。
11，水倒掉，盆底沉淀的粉挖起来装在过滤袋两个小时后，切片。
12，烤箱热风上下70℃烤40分钟，根据自己烤箱脾气而定，期间要观察一下粉状，完全变白就可以了，也可以太阳晒干，晒到可以撵碎就完成，一定要烤得很干才可以保存的久，不然容易发霉。考虑到太阳底下晒容易有灰尘和虫子，还是烤箱比较干净。
13，烤好后我擀碎了。
14，6斤藕才出这么点粉，还好藕才3.5元一斤?那些很便宜的藕粉到底是加了什么配方啊。
15，舀了27克先用冷水搅拌均匀。
16，用了100℃的滚水慢慢倒，慢慢的搅拌。
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