怎么做美味的蜜豆卷
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-24【导读】:
蜜豆卷,好吃到停不下来工具/原料more面粉(500克)酵母(5克)温水(250克)蜜豆(20克)蜂蜜10克椰蓉10克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
撒些干粉,揉面排气,把面团分成80g左右一个的剂子,这一份做9-10个都可以。取出一个剂子擀成圆饼,包蜜豆,喜欢吃的量放足一些。

用虎口收口,收口朝上擀成牛舌状

用刷子刷一层蜂蜜,然后撒一层椰蓉,从下往上卷起来,最上方抹蜂蜜,不放椰蓉,比较容易粘住。

放进蒸锅,锅内放热水,盖上盖二次发酵十分钟,然后大火蒸15分钟。

正好啦,甜而不腻,层层分明,赞的,一下子吃了俩。

切开看看侧面

面团用保鲜膜封起来发酵至两倍大
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