烤竹荚鱼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-24【导读】:
今天带来的是烤竹荚鱼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more竹荚鱼(1条)盐(少许)黑胡椒碎(10克(个人口味酌情增减))色拉油(少许)方法/步骤1/10分步阅读
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准备一条新鲜竹荚鱼。

去掉鱼尾到鱼身的两条硬鱼壳。

剖开鱼肚子,去掉鱼肠和鱼鳃。

冲洗干净,用厨房纸巾擦干水分。

鱼身两面撒上一些海盐。

撒上一些黑胡椒碎和色拉油,抹匀,腌制半小时。

先烤竹荚鱼的内膛,180度烤5-10分钟。

烤炙到鱼肉变色,水分明显减少,鱼的边缘部分起焦,翻过一面继续烤。

烤至竹荚鱼香气弥漫,鱼身有煎色,取出。

挤上一些柠檬汁,就可以享用美味的烤竹荚鱼了!

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