饺子是中国传统食物，饺子源于古代的角子，是深受中国人民喜爱的传统特色食品，那么煮饺子有哪些技巧呢？一起来看看吧。工具/原料more饺子(适量)水适量方法/步骤1/4分步阅读把锅里的水烧开，用手轻轻将水饺拨到锅里。2/4不要着急搅拌，等到水饺煮至4到5成熟后，用勺子从中间到两边拱一拱水饺。3/4当水饺煮至水开时，舀一勺凉水加到锅里。4/4当水饺煮熟后，关火盖上锅盖闷一会，捞出即可食用。