订阅红烧肉怎么烹煮？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-25【导读】：
肥而不腻的红烧肉，好香好下饭工具/原料more五花肉(500g)香叶(3片)八角(2个)桂皮(3小块)干辣椒(2个)葱(2根)姜(8片)蒜(2个)冰糖(5块)料酒2勺生抽2勺老抽1勺红烧汁1勺耗油1勺方法/步骤1/6分步阅读
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备好所需材料，先把酱汁调好，料酒根生抽各2勺，老抽红烧汁和蚝油各1勺
2/6五花肉冷水下锅，倒入姜片跟料酒，焯水把煮出的浮沫捞出
3/6锅热倒入五花肉煸炒微焦出油出锅
4/6油热放入冰糖炒融化，倒入五花肉炒出糖色
5/6倒入葱姜蒜，香叶八角桂皮干辣椒炒香，再把酱汁倒入翻炒均匀
6/6倒入开水没入食材，大火煮开后转小火40分钟收汁，盛出锅完成
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