木莲豆腐的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-25【导读】:
木莲豆腐的做法如下简单易学:工具/原料more木莲子(18g)凉白开 (1400克)野藕粉/水滴龙(3克)方法/步骤1/2分步阅读
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1.摘准备好凉白开,井水和泉水最好,不要用矿泉水,将木莲籽放入干净的布袋中,放在凉白开水里挤压,会有粘滑的果胶挤出

2.凉白开逐渐变绿,有气泡出现,感觉布袋内的木莲子不再滑以后,在布带里加入野藕粉or水滴龙,然后在水中再反复揉搓5分钟左右取出布——布袋洗干净以后,把刚刚的液体用布袋过滤下,然后静置1小时候,放入冰箱冷藏2-3小时,液体凝固类似甜品豆腐.

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