自己动手做好的肉松干爽蓬松，绝对天然无添加， 而且味道鲜美，非常好吃。不仅可以当零食，平时做蛋糕、面包、寿司等美食都能派上用场。肉松作法简单，赶快动手做起来哟~~工具/原料more猪里脊肉(500克)八角2个生抽10克白糖30克盐4克猪油25克香叶1片料酒1大勺步骤/方法1/7分步阅读猪里脊肉1斤，剔掉筋膜，顺着猪肉的纤维纹路切七大块，切太小肉松做出来比较碎。2/7猪里脊肉放入锅里，加冷水超过猪肉，再将香叶、八角、料酒放入锅里，加盖大火煮开转小火，炖2小时。3/7炖好的肉用筷子能轻松戳穿，关火，盖上盖子焖一个小时 。4/7把肉捞出来，用擀面杖擀成薄薄的肉分片。5/7用手将肉片撕成肉丝，撕得越细越好。6/7盐4克 生抽10克 白糖30克 猪油25克 、 肉丝一起放入东菱面包机桶内，启动和面程序搅拌5分钟让材料混合均匀，然后启动果酱程序，在果酱程序倒计时20分钟时，将面包机换成和面功能搅拌15分钟再启动果酱程序，在果酱程序倒计时50分钟时再换成和面功能再搅拌15分钟，肉松做好了。7/7做好的肉松在面包机结束工作前撒些黑芝麻进去，美味的肉松可以享用了。