这次用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，打开瓶盖就可以闻到浓厚的菜籽油香！香蕉选用中等大小的，熟透的，表皮有黑点点的最香甜。鸡蛋是50g左右一个的。烤箱预热180度。取出香蕉肉，留下一小段切成六片薄薄的香蕉片，装饰表面用。其它的压成香蕉泥。鸡蛋和黄蔗糖混合用蛋抽搅打一分钟，至糖融化，蛋液出现粗泡即可。按顺序分别加入菜籽油、豆浆、香蕉泥，每加入一样都要先混合均匀。筛入低筋面粉和泡打粉，改用硅胶刮刀切拌、翻拌。面糊基本无干粉即可。倒进模具八分满，表面摆上一片香蕉片。预热好180度的烤箱中层烤25分钟。用竹签插进蛋糕中拉出没有粘着蛋糕糊表示已经烤熟，反之，继续烤几分钟。吃的时候可以筛一层糖霜装饰。工具/原料more中等大小熟香蕉(两根)鸡蛋(两个)菜籽油(50ml)黄蔗糖（或白糖）(40g)无糖豆浆(30ml)无铝泡打粉(4g)低筋面粉(100g)步骤1/9分步阅读这次用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，打开瓶盖就可以闻到浓厚的菜籽油香！香蕉选用中等大小的，熟透的，表皮有黑点点的最香甜。鸡蛋是50g左右一个的。2/9烤箱预热180度。取出香蕉肉，留下一小段切成六片薄薄的香蕉片，装饰表面用。其它的压成香蕉泥。3/9鸡蛋和黄蔗糖混合用蛋抽搅打一分钟，至糖融化，蛋液出现粗泡即可。4/9按顺序分别加入菜籽油、豆浆、香蕉泥，每加入一样都要先混合均匀。5/9筛入低筋面粉和泡打粉，改用硅胶刮刀切拌、翻拌。6/9面糊基本无干粉即可。7/9倒进模具八分满，表面摆上一片香蕉片。8/9预热好180度的烤箱中层烤25分钟。用竹签插进蛋糕中拉出没有粘着蛋糕糊表示已经烤熟，反之，继续烤几分钟。9/9吃的时候可以筛一层糖霜装饰。