今天带来的是蜜汁烤五花肉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more五花肉(1块)腐乳(3块)生抽(50ml)蚝油(30ml)红曲米(2g)高度白酒(少许)胡椒粉(2g)姜蒜(10克)蜂蜜(1勺)方法/步骤1/11分步阅读

准备一块五花肉

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腐乳压碎，用一点腐乳汁搅拌均匀

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加入生抽，蚝油，胡椒粉，红曲米，高度白酒，姜 蒜搅拌均匀

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把五花肉装入保鲜袋中，袋入料汁

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把袋子系好，放入冰箱腌制2天

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腌制好的五花肉，挑出姜蒜，放在烤盘上

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刷上料汁，放入烤箱

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200°烤十五分钟

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时间到拿出来翻面刷上料汁再烤十分钟

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烤好的五花肉切成薄片

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这样烤出来的五花肉肥而不腻，特别香！