订阅贴秋膘就吃擂辣椒筒子骨
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-25【导读】：
今日#白露#，苦夏已过去，贴秋膘日子正式来临。今天给大家做一顿家常菜，做好了，正适合中秋节聚会吃~（没有红烧汁就用酱油替代）该文章来自豆果美食达人作者湘野红姐工具/原料more筒子骨(5根)青椒(1小碗)桂皮(2根)香叶(4片)盐、大蒜、豆豉和小米辣(适量)湘野红姐红烧汁(1大勺)步骤1/8分步阅读处理好的筒子骨，冷水！一定要冷水下锅，加姜片料酒去腥，撇掉浮沫，焯5分钟后捞出
2/8起高压锅。将筒子骨和汤一起倒入高压锅，加桂皮、香叶，上汽以后，焖20分钟即可
3/8擂辣椒。青辣椒洗净去水，不用放油，直接倒里面煸炒，然后放盐，等到表皮微黄，捞出
4/8起锅，放油、大蒜、豆豉和小米辣，爆香
5/8把筒子骨倒进去，加一勺红烧汁（湘野红姐牌自家红烧汁），炒炒炒
6/8加骨汤，加盐，煮2分钟收汁
7/8最后加擂辣椒，炒1分钟，捞出，就能开吃了
8/8骨头鲜美，香辣入味，用手啃着吃更过瘾
2/8起高压锅。将筒子骨和汤一起倒入高压锅，加桂皮、香叶，上汽以后，焖20分钟即可3/8擂辣椒。青辣椒洗净去水，不用放油，直接倒里面煸炒，然后放盐，等到表皮微黄，捞出4/8起锅，放油、大蒜、豆豉和小米辣，爆香5/8把筒子骨倒进去，加一勺红烧汁（湘野红姐牌自家红烧汁），炒炒炒6/8加骨汤，加盐，煮2分钟收汁7/8最后加擂辣椒，炒1分钟，捞出，就能开吃了8/8骨头鲜美，香辣入味，用手啃着吃更过瘾 版权声明：
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