今天带来的是芋圆水晶包,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more西米(10克（个人口味酌情增减）)木薯粉(10克（个人口味酌情增减）)白糖或炼乳(10克)红薯(3个)方法/步骤1/15分步阅读

红薯蒸熟加适量白糖或炼乳压成泥

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小西米打成粉

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过筛越细越好，过筛后的二次打粉

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少量多次的加开水，先用筷子搅成絮状，再慢慢揉成团（直接戴好一次性手套揉，揉好不会粘手套就成）搓条，切成一个个的剂子，擀面皮

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加一勺红薯泥，包成包子

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做了2个有巧克力豆的（觉得不太好吃）

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包起来

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冷水上锅，大火蒸5分钟转中火半个小时左右变透明就OK了，关火后等5分钟左右再揭开锅盖。冷热皆宜喔~

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芋圆：红薯蒸熟加糖压成泥

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趁热加入木薯粉

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慢慢加，揉成团直到不沾手盆里不沾粉

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搓成条切小块，撒点面粉抖均匀避免粘连（冷冻保存）

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水开放入芋圆，搅拌一下避免粘锅底，盖锅盖煮至浮起水面

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捞出过2遍冷水，软糯可口的红薯芋圆就好啦～

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一次性手套