老鸭薏米汤的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-25【导读】:
老鸭的营养价值很高,老鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物,各种维生素及矿物质等。蛋白质含量约16-25%,比畜肉含量高得多。老鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,并较均匀地分布于全身组织中。老鸭肉是含B族维生素和维生素 E比较多的肉类,与畜肉不同的是老鸭肉中钾含量最高,还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。工具/原料more老鸭(800克)红枣(五个)薏米(80克)枸杞(10克)姜(10克)油1勺盐1勺料酒1勺步骤/方法1/8分步阅读准备好鸭肉,红枣,枸杞,提前泡好的薏米
2/8把鸭肉下锅用油,盐爆炒
3/8放入红枣,姜和少许料酒爆炒
4/8下入适量的水煲
5/8放入薏米上锅压制25分钟
6/8下枸杞再煲上15分钟
7/8放入少许盐调味即可
8/8已经做好的老鸭薏米汤








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