想吃红烧肉里的黄豆，想起冰箱里攒了半年的肉皮，黄豆烧豆皮，超级解馋哦……工具/原料more猪皮(适量)黄豆(适量)八角 香叶 小茴香(适量)老抽 生抽(各一勺)冰糖1颗花椒 蒜 姜 葱 干辣椒适量盐适量方法/步骤1/12分步阅读

黄豆提前三个小时热水浸泡

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猪肉皮处理洗净

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猪肉皮用水煮5分钟

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猪肉皮飞水后切成小块

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肉皮飞水时准备好佐料

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锅内倒油

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先放入葱姜蒜干辣椒花椒爆香

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倒入肉皮炒香

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再倒入八角香叶茴香和冰糖

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肉皮炒香后放入黄豆炒

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放入生抽老抽，加入热水煮一个小时

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起锅前十分钟放盐，大火收水，香喷喷的黄豆烧肉皮就出锅啦……