简易厨房part3:一人份的量，吃剩了晚上可以用来炒饭，实用健康菜～秋葵：明目保胃。工具/原料more玉米(半根)秋葵(200克)油适量盐1勺酱油1勺姜1小块蒜3颗步骤/方法1/8分步阅读秋葵切首尾，清水洗后，放入盐水中浸泡（半勺盐），利于洗干净表面的毛（特意百度得来^_^）2/8剥玉米粒（技巧：切片式切开玉米，长横方向剥玉米粒特别快）3/8切秋葵，姜、蒜（姜可以切成片，方便家中不吃姜的挑出）4/8先开水煮熟玉米（呈更黄的颜色）；后开水加半勺盐，煮秋葵（煮深一点的颜色，变软）。5/8煮好，玉米和秋葵分别捞起滤水备用。6/8锅内放油，下入姜蒜，炒香后放入玉米，秋葵7/8翻炒2分钟后加入酱油（生抽，炒出来颜色会更鲜），盐（先放入一点，炒一会尝一下味道，如不够再加）8/8这道菜，炒的时候不用添水，炒大概3-5分钟起锅（起锅时间根据量的不同，初入厨房的可以随时自己尝味道决定）