不想自己做巧克力外皮的，可以自己在淘宝买现成的巧克力脆皮酱工具/原料more牛奶(180克)淡奶油(60克)糯米粉(6克)全脂奶粉（雀巢）(18克)白砂糖(22克)可可粉20克~25克淡奶油100~130克黑巧20克白砂糖适量吉利丁5克花生碎适量步骤/方法1/5分步阅读1 牛奶、糖、糯米粉、奶粉倒入奶锅内小火加热，一边加热 一边用蛋抽不停的搅匀，直至微微冒泡即可！（切记一定要不停的搅拌，避免糊底）2/52 加入淡奶油继续加热，加热期间用蛋抽不停的搅拌，直至奶糊开始变得浓稠，停止搅拌，看奶糊是否冒泡，如有冒泡 即可离火3/5奶糊放至微热后 即可装入模具送入冰箱冷冻过夜4/5雪糕冻好后在做巧克力外衣。先把黑巧、淡奶油、可可粉、白砂糖一起倒入杯子中隔水加热搅拌均匀即可,然后在加入泡软的吉利丁片，用蛋抽充分混合均匀直至吉利丁片完全融化混合进去。放置余温后，在将冻好的雪糕插入到巧克力糊里，可以多沾几下 多裹一点。沾好的奶糕取出 在表面撒上花生脆，最后送入冰箱在冷冻几分钟即可！大家可以准备一个干净的保鲜盒，做好的冰淇淋可以放进保鲜盒里 在送入冰箱冷冻，这样比较方便卫生5/5成品美美哒