葱爆鸡丁，连葱丁都剩不下。下面小编就来给大家分享一下我的制作方法，喜欢的可以跟着小编一起来制作一下。工具/原料more​ 鸡胸肉丁( 400g )葱段(100g )辣椒片(20g )蚝油(3大匙)米酒(1大匙)姜片20g糖1茶匙太白粉水2茶匙水2大匙方法/步骤1/5分步阅读

炒锅倒入少许油，将腌渍过后的鸡胸肉丁，炒至鸡肉变白后先舀起备用。

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接续利用炒鸡肉剩下的油。

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原锅爆炒辣椒、姜片，再加入蚝油、糖、水，煮滚后倒入芡汁微勾芡。

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最后加入作法1与葱段扮炒均匀即可。

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成品图。