将盐放进面粉中，放入温水，搅拌均匀。揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发二十分钟。取出揉成长条。切成大小均匀的剂子，在表面撒上一些薄面。将剂子压扁后用擀面仗擀成中间厚四周薄的面皮就可以。工具/原料more温水 155g 普通面粉中筋 300g 盐 2g方法/步骤1/6分步阅读

放盐

将盐放进面粉中，放入温水，搅拌均匀。

2/6

揉面团

揉成光滑的面团。

3/6

醒发

盖上保鲜膜醒发二十分钟。

4/6

揉条

揉成长条。

5/6

切剂子

切成大小均匀的剂子，在表面撒上一些薄面。

6/6

擀皮

将剂子压扁后用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮就可以。