鸡爪，这样做好吃到爆。 这几天在追《都挺好》大结局，分分钟解决掉一大盘，看到最后苏父走失为明玉买书的情节，哭的稀里哗啦，谁知道我是被辣哭的还是感动的。工具/原料more鸡爪(500克)大蒜(20克)辣椒(10克)大葱(10克)盐5克生抽5克老抽8克白糖8克方法/步骤1/6分步阅读

鸡爪洗干净去掉指甲，斩小块。

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放入冷水锅里煮20-30分钟，喜欢苏烂一点就30分钟左右，喜欢有嚼劲就20分钟够啦。 加入生姜，料酒。煮好后放入冷开水中浸泡至完成冷却捞出。

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大蒜、生姜、大葱、辣椒切末备用。

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拿一个碗倒入3克生抽。一克老抽。一克白糖。一克盐。加入些许胡椒粉拌匀

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锅里爆香葱姜蒜辣椒末后倒入调好的料汁

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最后盛出淋在鸡爪上拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时后再拌匀冷藏一小时完全入味。

注意事项

喜欢软烂一点煮的时间可以长一点哦，看自己口味，喜欢酸就加点醋，特别开胃，吃了就停不下来，。