甲基橙制备实验产率超过100%原因：

1、对氨基苯磺酸酸性和中性环境中溶解度较小，在重氮化时，先用强碱将其溶解，再调成酸性，发生重氮化反应。

2、重氮化过程中，严格控制温度很重要，反应温度高于5℃ ，则重氮盐易水解成酚， 降低产率。

3、粗产品呈碱性，温度稍高，易使产物变质，颜色变深。

甲基橙主要用途：

甲基橙在分析化学中是一种常用的酸碱滴定指示剂，不适用于作有机酸类化合物滴定的指示剂。其浓度为0.1%的水溶液pH为3.1（红）～4.4（黄），适用于强酸与强碱、弱碱间的滴定。它还用于分光光度测定氯、溴和溴离子，并用于生物染色等。

甲基橙曾在实验室和工农业生产中用作化学反应的酸碱度控制，以及化工产品和中间体的酸碱滴定分析。甲基橙指示剂的缺点是黄红色泽较难辨认，已被广泛指示剂所代替。甲基橙也是一种偶氮染料，可用于印染纺织品。