订阅如何提高酒店餐饮营业额
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-26【导读】：
一般稍微高级的酒店都有餐饮部门，对于这类酒店如何提高餐饮部营业额可以考虑以下几方面。方法/步骤1/6分步阅读
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酒店餐饮业营业额
搭配房型推出套餐。针对不同房型，提供双人餐、单人餐、商务餐等不同餐型。从多方面服务满足客人，给客人贴心的服务。
2/6节假日店庆推出定制餐饮。例如端午节推出定制粽子礼盒及端午节套餐，更能吸引顾客。母亲节推出全家福套餐等等。
3/6餐饮部要有自己的特色菜品。利用主打菜品吸引住客就餐，可以在房间内放置宣传摆台。对于经济型房型可以选择放置每日特价推荐菜品。多方面考虑住客的想法。
4/6考虑季节变化推出不同类型的菜品。夏季和冬季就是两个极端的天气，所以客人在夏季更容易点清凉爽口的菜品冬季可能汤类会更合适。
5/6注意员工的服务态度。优质的服务态度会给顾客留下深刻的印象，更能留住顾客。现在的人更加注重生活品质而不是消费金额，所以要抓住这一点。
6/6对会员或常住顾客提供打折优惠。分会员等级设置不同的优惠制度，留住顾客。
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