西红柿炒鸡蛋好吃又营养，每个人做出来的味道都不同，做法也有差别，怎么样能够方便快捷的做出这道家常菜呢？带大家一起看看吧。工具/原料more鸡蛋(适量)番茄(适量)盐适量糖1茶匙葱白适量方法/步骤1/6分步阅读首先将洗净的番茄去皮，再用刀切成4瓣。2/6接着将鸡蛋磕入碗内，加入清水搅拌。3/6起锅烧油，将打散的鸡蛋倒入，快成型的时候用筷子迅速搅散，盛出备用。4/6再起锅放葱白爆锅，炒出香味后，再放番茄块中火翻炒，炒的番茄出汤汁。5/6出汁水后放入炒好的鸡蛋，再放入糖、盐，翻炒均匀后即可出锅。6/6这样一盘营养美味的番茄炒鸡蛋就做好了。