糊辣鸡的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-26【导读】:
此做法做鸡,猪蹄较好工具/原料more公鸡(半只)干辣椒1大把草果2颗八角几颗姜1块步骤/方法1/8分步阅读加盐加点老抽料酒腌制
2/8无油中小火煸炒干辣椒知道声音变脆
3/8炒好后放冷找个塑料袋揉碎
4/8锅中置油放一把花椒中小火炒至味道出来颜色变深捞出
5/8放八角,姜,草果炒香
6/8放入腌好的鸡肉炒干水分,鸡肉有点焦黄
7/8放入揉好的碎辣椒翻炒均匀,倒入开水漫过鸡肉,烧开后中火炖30分钟左右。
8/8大火收汁,汁浓后放入大蒜颗粒,小葱。








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