工作忙中午没有那么时间做饭，今天的午饭就来炒一个河粉。瘦肉鸡蛋炒河粉的做法也非常轻松，简简单单的主食营养丰富，瘦肉的味道和小葱的香味融合在一起就是那么的美味。工具/原料more河粉(500克)瘦肉(160克)鸡蛋(2个)盐少许生抽2勺料酒少许蚝油少许胡椒粉少许小葱2条方法/步骤1/9分步阅读

把瘦肉洗干净，切片。放入少许盐，蚝油，料酒，胡椒粉腌制8分钟。

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准备两条小葱洗净，切成小段。

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准备好500克河粉备用。

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拿1个干净的小碗，打入两个鸡蛋，搅散备用。

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烧热锅放入少许油，把鸡蛋液倒入锅中，用小火煎熟后，装碗里备用。

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用煎过鸡蛋的锅，放入腌制好瘦肉，大火翻炒。

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瘦肉炒熟了之后，放入河粉，继续用大火翻炒。

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当河粉变软的时候，放入刚刚煎好的鸡蛋，盐和生抽翻炒入味。

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河粉出锅之前，放入小葱翻炒均匀，装盘。

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