订阅炸糯米丸子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-26【导读】：
糯米丸子在本地的常见做法是蒸，但是蒸出来的我不爱吃，于是把它炸了试一试。工具/原料more糯米(3斤)肉(5斤)生姜2片盐适量葱2根胡椒粉适量糖适量生抽2勺蚝油2勺方法/步骤1/4分步阅读
2/4
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注意事项
把糯米提前一天泡好，第二天直接上泪板木桶蒸熟。
2/4肉愁珠馅需加入煮好的糯米饭，生姜和葱，再加入三小调羹盐和胡畜蚊侧椒粉少许、糖少许、生抽和蚝油各十余毫升
3/4加入五个鸡蛋，开始拌馅，其他都好拌，把糯米饭拌开拌匀
4/4锅内热油，将肉馅用大拇指和十指捏成一个个圆子放进去炸，炸至金黄就好。
注意事项糯米饭一定要比平时煮饭的水多，这样煮出来的饭稍烂一点，这样圆子的口感会嫩些更好吃，为了晚上能早点炸圆子做准备。
油温升至六七成热开始炸圆子
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