订阅大鱼怎么炖好吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-26【导读】：
开到一条大鱼，大家都很开心，可是怎么做才好吃呢？要是做不好浪费了材料那可就太可惜了，来看看我是怎么炖大鱼的吧。工具/原料more鱼、各种调料方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
大鱼处理好后剁成大小合适的块，撒上适量的盐、料酒、和姜丝腌制十分钟左右入味即可。
2/7锅中放入混全油烧至七成热，依次放入鱼块大火煎制。
3/7鱼块煎到一面金黄后再翻面煎别一面。
4/7待到两面金黄后，在锅中空档处放入姜、蒜、青花椒、自制辣椒酱爆香。
5/7加入适量的开水，大火炖煮并加入适量的酱油、少许白糖提鲜。
6/7爱吃汤鱼的可以多加点开水，如果不爱吃汤鱼就少加点，等到汤汁浓稠时放入适量的紫苏，它不只可以增香还可以解鱼是之毒哦。
7/7翻炒均匀就可以出锅了，快去试试吧，真的很好吃哦。
注意事项炖鱼最好不要加鸡精味精这类提鲜，会掩盖鱼的鲜味。
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