奥利奥经典原味饼干，泡着牛奶才最好吃，那不如直接把饼干和牛奶完美的结合一起做成乳酪蛋糕，这样美味谁能阻挡呢？工具/原料more奥利奥饼干(50g)芝士(50g)奶油奶酪(150g)牛奶(50g)玉米淀粉(15g)面粉(100g)糖(2小勺)黄油30g香草精几滴柠檬汁8g鸡蛋2个方法/步骤1/7分步阅读

奥利奥饼干去除中间的夹心后，放入碗中使用勺子碾碎成粉末状（这个步骤要彻底，不然底部难以成型），然后将融化了以后的黄油加入其中，搅拌均匀，直到饼干粉黏在一起不分开，然后铺在做蛋糕的磨具底部，压结实均匀。

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奶油奶酪和芝士融化以后，搅拌均匀。

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鸡蛋打散加入奶酪糊中。搅拌均匀，再加入面粉，继续搅拌至均匀，依次加入糖、牛奶、柠檬汁、香草精，搅拌至均匀。

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倒入上述的磨具中，铺平整，然后在桌子上震荡几下，排除其中的气泡。

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在表面均匀洒上蓝莓干，做为装点。然后使用锡箔纸包好整个磨具然后放入空气炸锅内。

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预热空气炸锅后，放入130℃加入30-50分钟，取出后观察颜色，可以使用180℃三分钟上焦色。

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取出冷却后即食。巧克力味道伴随着牛奶的乳酪味，回味无穷。

注意事项

蓝莓干不可以撒太多，会导致难以膨胀起来。

黄油可以多放点，让底部与上面的奶酪粘连的紧密些。

蛋糕