订阅钵仔糕的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-26【导读】：
上大学的时候第一次吃，非常Q弹，有各种口味的都喜欢吃，所以闲暇时光就自己动手学了起来，下面我来分享下个人经验吧工具/原料more钵仔糕粉(500g)糖水(1000ml)红豆(200g)绿豆(200g)椰果肉100g方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
准备好制作的材料工具:在网上可以买到整套制作工具材料，很方便。准备好配料，看个人喜欢选择(椰果，红豆，绿豆等)
2/7准备好钵仔粉、已经煮好的糖水（冷却到70度左右）、红豆、绿豆、椰果肉，把钵仔粉倒一大半到测量杯，然后加适量的糖水，一起搅拌均匀，不结颗粒，糊状状态就可以了
3/7准备好钵仔碗，装刚刚弄好的钵仔粉糊液体，先装一半哦，稍后还要加自己喜欢的食物呢
4/7把配料放在碗中，然后把钵仔糊倒满碗，只要不要溢出来就行啦。
5/7已经放好所有材料了，把全部碗放在锅里盖上，隔水上锅盖蒸就可以哦，注意锅底一定要放足够的水
6/7好漂亮，慢慢的熟了，准备开始成形，一般蒸5-15分钟左右就熟，很快的。
7/7历经几小时精心制作的钵仔糕，成功了哈。好足料，好饱满，好美味，好漂亮(๑˙❥˙๑)
注意事项弄糊浆时候，糖要放够，糕才会甜。
起锅的时候注意烫，还有水蒸气
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