订阅广东蒸肉饼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-26【导读】：
做广东蒸肉饼可以把猪肉剁碎，加入调味品，肉铺在盘子里，上蒸笼蒸熟即可食用。工具/原料more猪肉 200g大头菜 100g白糖 适量酱油 适量盐 适量生粉 适量食用油 适量方法/步骤1/4分步阅读
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猪肉剁碎
猪肉与大头菜混在一起剁碎，直至两者充分融合。
2/4加入调味品
装上碟子，加入适量白糖、酱油、盐、生粉、食用油搅拌均匀。
3/4肉铺在盘子里
放在碟子里铺得薄一点，在肉饼上用筷子或手多戳几个洞，让肉可以透气。
4/4上蒸笼
水煮滚后放上蒸笼蒸5分钟，开盖子放“死气”，散掉些水汽和肉腥味。再盖盖子继续中大火蒸10分钟。
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