鸡蛋怎么蒸才会滑而嫩，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。工具/原料more鸡蛋(2个)盐0.5小匙方法/步骤1/5分步阅读在碗里打2个鸡蛋，放入盐，或根据自己的口味调整。2/5加入几滴食用油，用筷子顺同一方向搅拌均匀。3/5加入半碗水，再次搅拌均匀，锅里烧开水，放入支架。4/5其中一个支架交叉放一双筷子，支架上放鸡蛋盆子，火力调成中小火。5/5盖上锅盖，中小火蒸25-30分钟出锅即可。