适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。工具/原料more牛肉(1000g)八角(6g)桂皮(6g)香叶(4g)姜3g蚝油6g方法/步骤1/7分步阅读

牛肉切成约半斤的大块儿备用。

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坐一锅冷水，倒入料酒。

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牛肉冷水下锅。

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开火煮开，去除血末。

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绰水后的牛肉反复冲水洗净。转至高压锅，加入所有香料，炖25分钟。

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再加入切好的牛肉片一同爆炒。

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加蚝油，生抽，迅速滑匀，出锅。

注意事项

喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。