冰箱保存

冰箱可以保存蔬菜的新鲜，也可以保存水果的新鲜。所以剩下的柠檬片用保鲜纸包好，直接放入冰箱是最简单又容易的方法，而且保鲜程度也非常高。

蜂蜜保存

这种方法可以将柠檬保存一个月左右，将柠檬每一片都涂上蜂蜜，放入密封的罐中。

白糖保存

这种保存方法和蜂蜜保存法大同小异。将柠檬两头去掉，切成薄片，准备好一个干净的密封罐。在密封罐底垫入一层干净的纸巾后撒上一层白糖，将柠檬片放入密封罐中。撒入一些白糖，将密封罐扣紧，放到冰凉处即可。

冷冻保存

从超市中购买十多个小格子清洗干净，将柠檬片分别放入小格子中。往每个小格子加入适量的水，尽星要淹没柠檬片;直接将其放入冰箱的冷冻层冷冻起来，需要食用的时候再解冻即可。