订阅自家酿的甜酒娘
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-26【导读】：
夏天到了，喝碗自己酿的甜酒也是不错的选择。方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
1.糯米洗净，水泡1个小时
2/82.准备笼屉，放上蒸布
3/83.盖上盖子蒸30分钟
4/84.取出放在容器里晾凉
5/85.酒曲水倒入凉后的糯米里，边倒边搅匀
6/86.将糯米压平后在中间掏个小孔，方便后期观察出酒情况
7/87.保鲜膜封口放在30度左右的地方，36至48小时即好
8/88.成品
注意事项1、盛糯米的碗要无生水、无油。
2、糯米饭要凉透。
3、夏天就室温就可以了，冬天要保暖。
4、最好用干净的勺子盛，盛完就封口，可以吃一星期左右。
5、空口吃有点甜，可以加点凉开水或冰水，不能再放糖了。
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