“宅家无聊，做一做美食，素包也好吃。”

食材面粉 500克卷心菜 100克红萝卜 30克木耳 30克粉丝 50克鸡蛋 2个酵母 3克白糖 4克生抽 3克老抽 5克十三香 5克蚝油 4克盐 3克方法/步骤1

图为醒好面揉面图，模拟出夏天的温度，醒发至两倍大即可。

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醒面期间，准备馅料

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醒好的面，加入面粉揉面，排出里面的空气，揉面期间可以听到噗噗的声音，多揉一会，揉好面准备开包

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开始包

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开最小火，将包子放入蒸笼二次醒发15分钟左右，开大火蒸15分钟，关火再焖3分钟，开盖。

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另一锅做成水煎包。

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卷心菜粉条鸡蛋素包成品图

END注意事项和面可以适当加入牛奶，增加口感。馅料可以稍微拌咸一点。