可以将腊肉清洗干净之后，包上一层保鲜膜，然后放入冰箱的冷冻室，保鲜膜能够在一定程度上延长腊肉的保质期，但是放入冰箱口感会大打折扣，不放入冰箱怎么保存更久呢？方法/步骤1/4分步阅读将腌制好的腊肉切成大小均匀的块状，放在酒里浸泡15分钟左右。2/4然后再装进干净的坛子中进行密封。3/4这样可以保存六个月以上，如果室内的温度低于20摄氏度的时候。4/4可以将腊肉悬挂在室内没有阳光的阴凉通风处，腊肉可以存放三个月左右。