订阅黄瓜木耳炒肉
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-26【导读】：
黄瓜木耳都是很养生的食材，和猪肉同炒，荤素搭配，很美味的一种尝试~~工具/原料more黄瓜(2--3根)木耳(4--5朵)猪肉(2两)花生油(少量)葱花少许酱油少许盐一勺方法/步骤1/6分步阅读
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黄瓜
准备食材，黄瓜洗净，木耳泡发~~
2/6将黄瓜切片，如果黄瓜很粗，可以先对半剖开，然后切斜刀~~例入下图中最后一图；木耳撕成小朵，猪肉切片~~葱切葱花~
3/6锅里放入底油，油热后加入葱花爆香~~
不喜欢葱的也可以加入花椒爆香；
加入猪肉翻炒至发白后加入少许酱油，一定不要多加，只需要把肉调色调味即可；因为黄瓜和酱油是不搭的~~
4/6煸好肉后，先加入木耳翻炒，小炒一会儿后加入黄瓜；
5/6将黄瓜翻均匀后加入一勺盐，早加盐是为了将黄瓜里面的水分杀出来~~
黄瓜水分大，是不需要加水的，如果一开始加入有干锅的话。可以加入少量水~~
所以开始翻炒时火不要太大，稍微出水了，可以开大火不停的炒；
6/6炒到黄瓜看起来开始变软，没有一开始那么挺，颜色开始变透明略微发黄就好啦，关火后可以搁少许味精或者滴几滴香油调味~~
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